李大同
中华老字号Li Datong · 浙江 · 创立年份 1890
浙江温州百年糕点老字号,以传统手工技艺和独特风味闻名,承载地方饮食文化记忆。
品牌故事
李大同始创于清朝光绪年间(约公元1890年),由李姓商人在浙江温州创立,初为前店后坊的茶食店。创始人李氏以诚信经营为本,精选当地食材,融合南北糕点技艺,逐渐形成独特风味。第二代传人李瑞清(公元1900年代)拓展经营,引入苏式、广式糕点工艺,使产品更加丰富。民国时期(公元1912-1949年),李大同成为温州知名品牌,其糕点曾是当地节庆、婚嫁必备之品。历经百年传承,李大同坚持手工制作,保留传统配方,成为温州饮食文化的重要符号。解放后,李大同经历公私合营,后恢复老字号,至今仍以传统糕点深受市民喜爱。
核心产品
传统手工月饼,皮薄馅足,口味有豆沙、莲蓉等,甜而不腻。
以糯米粉和桂花制成,口感软糯,清香扑鼻,是经典茶点。
酥脆香甜,芝麻香浓郁,采用传统炒制工艺,老少皆宜。
门店与地址
在线购买
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文化注解
李大同糕点制作技艺传承百年,坚持手工揉面、包馅、烘烤等工序,保留传统风味。其产品与温州民俗紧密相连,如中秋月饼、婚嫁喜饼等,体现了地方饮食文化。技艺上注重食材本味,讲究火候与配比,是浙南糕点文化的代表。
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常见问题
什么是"中华老字号"?
中华老字号是由商务部认定的品牌,历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务,并连续经营至今。
「李大同」始创于哪一年?
「李大同」创立于 1890 年,发源于浙江浙江,主营食品领域。
「李大同」的招牌产品是什么?
招牌产品为温州大月饼;更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录?
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统",或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息(创始年份、非遗级别、认定批次)以商务部中华老字号名录等官方来源为准;品牌故事与百科参见: