老 中华老字号
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李大同

中华老字号

Li Datong · 浙江 · 创立年份 1890

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累计口碑指数

浙江温州百年糕点老字号,以传统手工技艺和独特风味闻名,承载地方饮食文化记忆。

所属品类
食品 →
所在地区
浙江 →
招牌产品
温州大月饼
认定年份
[待核] 年
#中华老字号#温州特产#传统糕点#手工技艺#百年传承

品牌故事

李大同始创于清朝光绪年间(约公元1890年),由李姓商人在浙江温州创立,初为前店后坊的茶食店。创始人李氏以诚信经营为本,精选当地食材,融合南北糕点技艺,逐渐形成独特风味。第二代传人李瑞清(公元1900年代)拓展经营,引入苏式、广式糕点工艺,使产品更加丰富。民国时期(公元1912-1949年),李大同成为温州知名品牌,其糕点曾是当地节庆、婚嫁必备之品。历经百年传承,李大同坚持手工制作,保留传统配方,成为温州饮食文化的重要符号。解放后,李大同经历公私合营,后恢复老字号,至今仍以传统糕点深受市民喜爱。

核心产品

温州大月饼 30-60元/个

传统手工月饼,皮薄馅足,口味有豆沙、莲蓉等,甜而不腻。

桂花糕 15-25元/盒

以糯米粉和桂花制成,口感软糯,清香扑鼻,是经典茶点。

芝麻酥 10-20元/袋

酥脆香甜,芝麻香浓郁,采用传统炒制工艺,老少皆宜。

门店与地址

品牌所在地: 浙江(浙江)

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在线购买

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文化注解

李大同糕点制作技艺传承百年,坚持手工揉面、包馅、烘烤等工序,保留传统风味。其产品与温州民俗紧密相连,如中秋月饼、婚嫁喜饼等,体现了地方饮食文化。技艺上注重食材本味,讲究火候与配比,是浙南糕点文化的代表。

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常见问题

Q

什么是"中华老字号"?

A

中华老字号是由商务部认定的品牌,历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务,并连续经营至今。

Q

「李大同」始创于哪一年?

A

「李大同」创立于 1890 年,发源于浙江浙江,主营食品领域。

Q

「李大同」的招牌产品是什么?

A

招牌产品为温州大月饼;更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。

Q

如何查询中华老字号官方名录?

A

可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统",或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。

数据来源 / 参考资料

品牌基础信息(创始年份、非遗级别、认定批次)以商务部中华老字号名录等官方来源为准;品牌故事与百科参见: