林梓老万和
中华老字号Linzi Laowanhe · 江苏 · 创立年份
江苏如皋林梓老万和，百年茶食老店，以传统工艺制作潮糕、月饼等，承载地方记忆。
品牌故事
林梓老万和，源自江苏如皋林梓镇，其历史可追溯至清代[待核]。据地方史料记载，林梓镇因水陆交通便利，商贾云集，饮食业兴盛。老万和始创者[待核]于清道光年间[待核]在此开设茶食铺，以制作精细、用料考究著称。其招牌产品潮糕，选用上等糯米，经浸泡、磨粉、蒸制等多道工序，口感软糯，甜而不腻，深受乡民喜爱。每逢中秋，老万和的月饼更是供不应求，成为当地节庆必备。老万和不仅是一家店铺，更是林梓镇文化的一部分，其制作技艺代代相传，见证了地方饮食文化的演变。尽管岁月流转，老万和依然坚守传统，成为如皋地区老字号中的代表之一。
“[待核]”
核心产品
糯米蒸制，口感软糯，甜香适口，为当地传统名点。
皮酥馅丰，口味多样，中秋时节供不应求。
油炸面点，外裹糖霜，酥脆香甜，为茶食佳品。
芝麻覆盖，馅料丰富，香脆可口，传统工艺制作。
门店与地址
在线购买
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文化注解
老万和坚持传统手工技艺，从选料到制作均遵循古法，如潮糕需经浸泡、磨浆、压榨、蒸制等十余道工序。其技艺承载了如皋地区饮食文化，体现了江南水乡的精细与考究。老万和不仅是食品，更是地方民俗的载体，每逢节庆，其产品常作为馈赠佳品。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「林梓老万和」始创于哪一年？
「林梓老万和」创立于 null 年，发源于江苏江苏，主营其他领域。
「林梓老万和」的招牌产品是什么？
招牌产品为林梓潮糕；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：