马迭尔
中华老字号Modern Hotel · 黑龙江 · 创立年份 1906
源自哈尔滨的百年西式冷饮品牌，以马迭尔冰棍闻名，承载城市记忆。
品牌故事
马迭尔品牌起源于20世纪初的哈尔滨，由俄籍犹太人约瑟夫·卡斯普于1906年（清光绪三十二年）创办马迭尔宾馆，其附属冷饮部开始制作西式冰棍。1913年（民国二年），马迭尔宾馆正式开业，成为当时远东最豪华的酒店之一，冰棍作为特色食品随宾馆声名远扬。品牌名称“马迭尔”取自俄语“модерн”，意为“现代”，体现了其追求西式现代生活的理念。马迭尔冰棍以传统工艺制作，奶香浓郁，口感细腻，成为哈尔滨中央大街的标志性美食，见证了城市中西文化交融的历史。
“百年马迭尔，冰爽一世纪”
核心产品
经典奶油口味，口感醇厚，无添加，冰爽解暑。
在传统基础上融入巧克力，甜而不腻，层次丰富。
俄式风味面包，外酥内软，麦香浓郁，搭配冰棍更佳。
门店与地址
在线购买
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文化注解
马迭尔冰棍制作技艺传承百年，坚持使用鲜奶、鸡蛋等天然原料，不添加香精和防腐剂，采用传统冷冻工艺，确保口感纯正。其制作技艺体现了哈尔滨俄式饮食文化特色，是中西合璧的典型代表。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「马迭尔」始创于哪一年？
「马迭尔」创立于 1906 年，发源于黑龙江黑龙江，主营其他领域。
「马迭尔」的招牌产品是什么？
招牌产品为马迭尔冰棍（原味）；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：