玫瑰牌
中华老字号Meigui Pai · 重庆 · 创立年份
重庆玫瑰牌食品，以传统糕点技艺著称，承载山城记忆的老字号品牌。
品牌故事
玫瑰牌食品源于重庆，其历史可追溯至清末民初（约公元1900年前后），彼时重庆作为长江上游重要商埠，饮食文化交融。品牌以制作玫瑰花香型糕点起家，创始人[待核]在渝中区开设前店后厂，选用新鲜玫瑰花瓣与上等糯米，创制出独具风味的玫瑰糕。民国时期（公元1912-1949年），玫瑰牌糕点已闻名川渝，成为婚嫁寿宴必备。新中国成立后，企业公私合营，技艺得以传承。改革开放后，玫瑰牌恢复生产，坚守传统手工工艺，同时融入现代管理。其产品以绵软香甜、花香自然著称，是重庆人心中甜蜜的乡愁符号。
“[待核]”
核心产品
以玫瑰花瓣与糯米粉蒸制，口感软糯，花香清雅。
酥皮层次分明，内馅玫瑰酱香甜，入口即化。
传统酥皮包玫瑰馅，烤制后外皮金黄，花香浓郁。
门店与地址
在线购买
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文化注解
玫瑰牌坚持传统手工制作，玫瑰酱需经腌制、发酵等工序，保留古法。其技艺融合川渝糕点特色，注重花香与米香的平衡，体现巴渝饮食文化中细腻的一面。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「玫瑰牌」始创于哪一年？
「玫瑰牌」创立于 null 年，发源于重庆重庆，主营食品领域。
「玫瑰牌」的招牌产品是什么？
招牌产品为玫瑰糕；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：