松江
中华老字号Songjiang · 吉林 · 创立年份
吉林松江食品，中华老字号，以传统工艺制作地方特色食品，承载东北饮食文化记忆。
品牌故事
松江食品品牌源于吉林省吉林市，其历史可追溯至清末民初（约1900年代）。当时，吉林作为东北重镇，商贸繁荣，饮食文化交融。松江食品的创立者[待核]凭借对传统食品工艺的执着，在松花江畔开设作坊，以当地优质大豆、小麦为原料，制作酱油、醋及糕点。品牌名取自松花江，寓意源远流长。历经数代传承，松江食品坚持古法酿造，其酱油采用天然发酵，风味醇厚，成为当地百姓餐桌必备。20世纪中叶，松江食品公私合营，并入地方国营企业，但传统技艺得以保留。改革开放后，品牌恢复活力，逐步推出系列产品，深受消费者喜爱。松江食品不仅是味觉的传承，更是吉林地域文化的缩影，见证了东北工业与饮食文化的变迁。
“[待核]”
核心产品
古法酿造，酱香浓郁，色泽红褐，是东北家常菜的灵魂调味品。
纯粮酿制，酸味柔和，回味甘甜，适合凉拌与蘸食。
传统手工制作，酥软香甜，包含萨其马、炉果等东北特色品种。
门店与地址
在线购买
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文化注解
松江食品技艺遵循‘春制曲、夏发酵、秋成酱’的自然节律，采用东北优质大豆与松花江水，经日晒夜露，历时一年而成。其酿造过程不添加防腐剂，保留了传统酱醋的醇厚风味。糕点制作则讲究‘皮酥馅软’，融合满汉饮食文化，体现了东北人民质朴实在的饮食哲学。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「松江」始创于哪一年？
「松江」创立于 null 年，发源于吉林吉林，主营食品领域。
「松江」的招牌产品是什么？
招牌产品为松江酱油；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：