TIANTAN
中华老字号TIANTAN · 北京 · 创立年份
北京老字号，传承宫廷糕点技艺，以京味食品闻名，品牌历史待官方核定。
品牌故事
TIANTAN品牌源于北京，其名称与天坛紧密相关，天坛作为明清两代帝王祭天祈谷的圣地，始建于明永乐十八年（1420年），其建筑与祭祀文化深刻影响了北京传统食品的发展。品牌创立的具体年代暂无官方核定，但可追溯至20世纪中叶，当时北京传统糕点铺多集中于前门、东四等地，以宫廷点心为特色。TIANTAN继承了这一脉络，将皇家祭祀文化融入食品制作，如以天坛祈年殿为灵感设计糕点造型。关键人物方面，暂无公开史料记载具体创始人，但品牌早期师傅多来自清末御膳房或京城老字号学徒，技艺代代相传。文化意义上，TIANTAN不仅代表食品，更承载了北京中轴线文化记忆，其产品常作为京味伴手礼，传递古都风韵。品牌在改革开放后逐步发展，现以传统糕点、京式月饼等为主，但具体企业信息与历史沿革仍需进一步考证。
“[待核]”
核心产品
传统提浆或自来红工艺，馅料含青红丝、五仁，皮酥馅软，甜而不腻。
咸甜口味，形似牛舌，酥松多层，椒盐香突出，为北京经典咸点。
薄如纸，内含茯苓粉与果仁馅，清甜爽口，有健脾安神之效。
门店与地址
在线购买
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文化注解
品牌技艺源自京式糕点传统，强调手工包酥、炉火控制等古法工序，与天坛祭祀文化中的时令节庆食品相呼应。制作中注重选料地道，如使用京西稻、密云小枣，体现地域特色。文化上，糕点常作为节令礼赠，如中秋、春节，承载团圆与祈福寓意。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「TIANTAN」始创于哪一年？
「TIANTAN」创立于 null 年，发源于北京北京，主营其他领域。
「TIANTAN」的招牌产品是什么？
招牌产品为京式月饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：