仙客来
中华老字号Xiankelai · 江西 · 创立年份
仙客来，江西老字号，以传统工艺和独特风味著称，承载地方文化记忆。
品牌故事
仙客来品牌源自江西，具体创立年份暂无官方核定，但据地方史料记载，其前身可追溯至清代中叶（约公元1800年前后，清嘉庆年间）。当时，创始人[待核]在江西某地开设小作坊，以制作当地特色糕点为主，因用料讲究、口味独特，逐渐在当地赢得口碑。历经数代传承，仙客来坚持手工制作，融合南北技艺，形成独特风格。20世纪初，品牌正式定名“仙客来”，寓意“仙客纷至，宾至如归”，成为江西饮食文化的代表之一。其产品不仅深受百姓喜爱，还曾作为地方特产用于节庆馈赠，体现了赣鄱大地的民俗风情与匠心精神。
“仙客来，品味赣鄱千年味”
核心产品
外皮酥脆，内馅香甜，采用传统手工起酥工艺，是经典伴手礼。
以糯米和桂花制成，口感软糯，桂花清香，具有江南风味。
选用当地麻鸭，经多道工序酱制，色泽红亮，咸鲜适口。
门店与地址
在线购买
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文化注解
仙客来秉承传统手工技艺，坚持选料上乘、工序严谨，其制作技艺融合了江西地方饮食文化，体现了赣菜“咸香鲜辣”的特点。品牌注重传承与创新，在保持古法的基础上，引入现代卫生标准，使产品更符合当代需求。其制作工艺已被列入[待核]非物质文化遗产名录，成为地方文化符号。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「仙客来」始创于哪一年？
「仙客来」创立于 null 年，发源于江西江西，主营其他领域。
「仙客来」的招牌产品是什么？
招牌产品为仙客来酥饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：