珠江桥牌
中华老字号Pearl River Bridge · 广东 · 创立年份
珠江桥牌是广东调味品品牌，以酱油等产品闻名，承载岭南饮食文化，历史可溯至20世纪中叶。
品牌故事
珠江桥牌源于广东，其历史可追溯至20世纪50年代（公元1950年代，中华人民共和国时期）。彼时，为扩大中国调味品出口，广东省食品进出口公司整合本地酱油酿造资源，创立“珠江桥”品牌，寓意连接珠江与海外市场。品牌依托广东得天独厚的酿造传统，选用优质黄豆、面粉，经天然晒制发酵，形成豉香浓郁、色泽红亮的特色。珠江桥牌迅速成为粤式调味品代表，远销东南亚、欧美等地，成为海外华人餐桌上的“家乡味”。其发展见证了中国食品工业的现代化进程，也承载了岭南饮食文化的对外传播，是广东乃至中国调味品出口的重要符号。
“[待核]”
核心产品
经典酿造酱油，豉香浓郁，咸鲜适口，适合日常调味及蘸点。
色泽红亮，酱香醇厚，用于红烧上色，增添菜肴光泽与风味。
鲜味突出，质地浓稠，用于炒菜、拌面或蘸食，提升鲜香层次。
门店与地址
在线购买
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文化注解
珠江桥牌酿造技艺传承岭南传统酱油晒制工艺，结合现代控温发酵技术，注重原料品质与自然发酵周期。品牌文化强调“鲜、香、醇”，体现粤菜对食材本味的追求，是广东饮食文化的重要载体。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「珠江桥牌」始创于哪一年？
「珠江桥牌」创立于 null 年，发源于广东广东，主营其他领域。
「珠江桥牌」的招牌产品是什么？
招牌产品为珠江桥牌生抽王；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：