八王寺
中华老字号Bawangsi · 辽宁 · 创立年份 1415
沈阳八王寺，始于清代，以古井甘泉酿制酱菜、汽水，承载百年匠心与城市记忆。
品牌故事
八王寺位于盛京（今沈阳），其历史可追溯至公元1415年（明永乐十三年），时称‘大法寺’。公元1638年（清崇德三年），努尔哈赤第十二子阿济格重修该寺，因阿济格被封为‘英王’，民间俗称‘八王’，故寺得名‘八王寺’。寺内有一口古井，水质清冽甘甜，远近闻名。清末民初，当地商人利用此井水创办酱园和汽水厂，生产酱油、酱菜及‘八王寺汽水’，因其独特风味而畅销东北。八王寺品牌由此传承，成为沈阳工商业发展的见证，其古井与酿造技艺承载着深厚的地域文化，是近代民族工业的缩影。
“八王寺，沈阳人的味道”
核心产品
以古井水为源，果味浓郁，气泡充足，是几代沈阳人的夏日记忆。
传统酿造，酱香醇厚，色泽红亮，为菜肴增添地道风味。
选用新鲜蔬菜，配以秘制酱料，脆嫩爽口，佐餐佳品。
门店与地址
在线购买
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文化注解
八王寺的酿造技艺讲究‘水为酒之血’，其古井水质经检测富含矿物质，是产品风味的核心。传统酿造采用自然发酵，周期长，技艺口传心授，体现了老字号对品质的坚守。同时，八王寺与清代王府文化紧密相连，是沈阳城市记忆的重要符号。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「八王寺」始创于哪一年？
「八王寺」创立于 1415 年，发源于辽宁辽宁，主营其他领域。
「八王寺」的招牌产品是什么？
招牌产品为八王寺汽水；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：