第一西比利亚
中华老字号Diyi Xiboliya · 上海 · 创立年份
上海老字号，以俄式西点与海派文化融合著称，创立年份待考。
品牌故事
第一西比利亚，源自上海，其名寓意西伯利亚之远，承载着近代上海中西合璧的饮食文化记忆。据史料推测，其创立可追溯至20世纪初（约1900-1920年，清光绪至民国初年），正值上海开埠后西风东渐，俄侨与欧洲移民涌入，带来西式糕点技艺。品牌以俄式面包、蛋糕为特色，融合本地口味，逐渐成为沪上西点代表。虽无官方核定创立年份，但其历史脉络与上海城市发展紧密相连，见证了老上海商业繁荣与多元文化交融。关键人物史料不详，[待核]，但品牌名本身即文化符号，象征跨越欧亚的味觉之旅。
“[待核]”
核心产品
传统俄式面包，外硬内软，麦香浓郁，承载百年工艺。
海派奶油蛋糕，口感绵密，甜而不腻，经典怀旧风味。
酥脆黄油饼干，带淡淡奶香，佐茶佳品，传承俄式烘焙。
门店与地址
在线购买
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文化注解
品牌技艺源自俄式烘焙，融合上海本地口味，形成独特海派西点风格。坚持传统手工制作，注重原料与火候，体现中西饮食文化交融。其技艺与城市记忆共生，是研究近代上海饮食史的重要样本。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「第一西比利亚」始创于哪一年？
「第一西比利亚」创立于 null 年，发源于上海上海，主营其他领域。
「第一西比利亚」的招牌产品是什么？
招牌产品为俄式列巴；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：