东音
中华老字号Dongyin · 浙江 · 创立年份 1800
东音，浙江老字号，以传统酿造技艺闻名，承载地方文化记忆。
品牌故事
东音品牌源于浙江，其历史可追溯至清代中叶（约公元1800年前后）。据地方志记载，当时绍兴一带酿酒业兴盛，东音创始人陈氏家族在鉴湖之畔设立酒坊，取“东方之音”寓意吉祥。陈氏家族世代传承酿造技艺，所产黄酒以“醇厚甘甜”著称，逐渐成为当地名品。至光绪年间（公元1875-1908年），东音酒坊已颇具规模，产品远销沪杭。民国时期，东音酒曾作为地方特产参加博览会，获得好评。新中国成立后，东音酒坊并入地方国营酒厂，技艺得以延续。如今，东音品牌仍坚持传统工艺，成为浙江酒文化的代表之一。
核心产品
以糯米和鉴湖水酿造，口感醇厚，回味悠长。
陈年花雕，酒体呈琥珀色，香气馥郁。
甜型黄酒，色泽清亮，甜而不腻。
门店与地址
在线购买
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文化注解
东音酿造技艺遵循古法，包括浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒等工序，其中发酵环节尤为讲究，需控制温度和湿度。其酒曲采用当地麦曲，赋予独特风味。东音酒文化与江南水乡民俗紧密相连，常用于节庆、婚嫁等场合，体现了浙江地区的饮食文化传统。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「东音」始创于哪一年？
「东音」创立于 1800 年，发源于浙江浙江，主营其他领域。
「东音」的招牌产品是什么？
招牌产品为东音黄酒；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：